9 июля — День сахарного печенья
Сахарное печенье — один из самых древних десертов в мире. Его предшественники появились еще в Древнем Египте, где смешивали муку, мед и масло. А привычное нам печенье с сахаром начало становиться популярным в XVII веке.
Интересные факты:
• в России сахарное печенье появилось в XVIII веке и сначала было доступно только состоятельным горожанам;
• сахарное печенье часто используют для росписи глазурью: из него делают пряничные домики, фигурки и даже настоящие произведения искусства;
• в некоторых странах существует традиция дарить печенье на Рождество и Новый год — обмениваться угощениями с соседями и коллегами;
• рекорд для самого большого печенья в мире был установлен в 2018 году — его диаметр составил 3,5 метра.
Сахарное печенье — это вкус детства, уюта и простых радостей. Пусть оно будет не только сладким, но и теплым — как воспоминания о лучших моментах!
9 июля — День рождения бумажной салфетки
В 1887 году английский фабрикант Джон Дикинсон представил первые в мире бумажные салфетки на торжественном обеде по случаю ежегодной встречи производителей бумаги. Публика поначалу отнеслась к новинке настороженно, но со временем бумажные салфетки прижились и стали привычной частью повседневного стола.
Интересные факты:
• первые бумажные салфетки были не белыми, а цветными — их специально окрашивали, чтобы скрыть пятна и сделать их более нарядными;
• в Японии и Китае роль салфеток выполняли листочки рисовой бумаги, а на Востоке — тонкий лаваш или ароматная вода для омовения рук после трапезы; в Европе пользовались тканевыми, но они были дорогими и доступны только богатым людям; в старину на Руси вместо салфеток часто использовали конец скатерти или длинный рукав одежды — это было привычно и доступно всем;
• первые бумажные салфетки в России появились в конце XIX века, но долго считались роскошью — их можно было встретить только в лучших гостиницах и ресторанах Москвы и Петербурга;
• сегодня производство бумажных салфеток полностью автоматизировано, а их дизайн стал настоящим искусством: их украшают узорами, рисунками и даже персонажами мультфильмов — как яркий аксессуар сервировки.
Простая бумажная салфетка прошла долгий путь, чтобы стать незаменимой частью нашего стола. Спасибо изобретателям за эту маленькую, но такую удобную вещь!